A cana agora é outra

Laboratório da ESALQ desenvolve estudos para melhorar a qualidade do açúcar produzido no Brasil O açúcar cristal consumido nas mesas dos brasileiros, não se destina apenas a adoçar o cafezinho pela manhã. Sua aplicação, aliás, se diversifica tanto na indústria alimentícia, seu principal destino (balas, biscoitos, iogurtes, refrigerantes), na construção civil, empregado para melhora as […]

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Uma alternativa para a vinhaça

Rubens Calegari e Antonio Sampaio Baptista (crédito: Gerhard Waller) O Brasil é o segundo maior produtor de etanol do mundo, mas um dos desafios que envolvem os agentes deste setor, que busca elevar seu patamar de sustentabilidade, refere-se à destinação da vinhaça. “Na produção de etanol realizada no Brasil é gerado grande volume de vinhaça, […]

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Feira de inovação busca projetos de impacto para agricultura

De acordo com as projeções da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento da Europa (OCDE), até 2024 o Brasil se tornará o maior exportador agrícola do mundo, ultrapassando o atual líder, os Estados Unidos. Para isso acontecer, a agricultura nacional precisará desenvolver os melhores […]

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ESALQ completa 116 anos

(crédito: Gerhard Waller) Fundada em 03 de junho de 1901, a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (USP/ESALQ) chega aos seus 116 anos fortalecendo seu papel de protagonista e perpetuando sua liderança na formação de profissionais que compartilham seus saberes com a sociedade. Para celebrar data significativa, enaltecendo a tradição e o pioneirismo da […]

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