INOVBEV, A Nova Era de bebidas Alcoólicas


A INOVBEV associada à ESALQTec, Incubadora Tecnológica da ESALQ/USP, tem como objetivo, através da tecnologia, promover uma nova era na indústria de bebidas brasileiras. Fundada em dezembro de 2018 a empresa vê na associação com a Incubadora um excelente meio para o apoio e divulgação de seus trabalhos e pesquisas em inovação de bebidas, que já ocorre junto a ESALQ/USP.

É uma empresa de desenvolvimento de produtos, processos e profissionais na área de tecnologia de bebidas alcoólicas. Composta por especialistas, consultores e colaboradores com ampla experiência em ciência, tecnologia, legislação, inovação, mercado e indústria de bebidas. Outro objetivo é a capacitação complementar ao profissional atuante nas indústrias de bebidas, oferecendo cursos que agregam diversas áreas da produção e tudo que envolve bebidas fermentadas e destiladas.

Relacionado à tecnologia, a empresa demonstrará resultados práticos e atualizados, para que o público fique ciente de todos os processos das bebidas alcoólicas. Segundo a coordenadora e Pesquisadora do Laboratório de Tecnologia e Qualidade de Bebidas (USP/ESALQ) Dra. Aline Bortoletto “Nosso compromisso é oferecer um trabalho diferenciado, com extrema qualidade e confiança. Promovendo com excelência, responsabilidade e ética de produtos e serviços inovadores para a indústria de bebidas brasileiras”.

Dessa forma, a empresa pretende promover um novo meio de produção de bebidas alcoólicas apresentando pesquisas e fatos concretos atualizados. Á empresa está atualmente investindo em cursos e produtos: “No momento estamos trabalhando em Cursos de capacitação, pareceres técnicos, desenvolvimento de produtos, e regularização de estabelecimento e produto no MAPA”. Afirma Bortoletto.

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