SustentSim


A SustentSim é um empresa associada da Incubadora de Empresas de base Tecnológica da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” da Universidade de São Paulo (ESALQTEC – ESALQ – USP) que foi criada com o objetivo de transformar resíduos agroindustriais em produtos de alto valor agregado utilizando uma tecnologia limpa isenta de solvente de baixo impacto ambiental. Atuamos no desenvolvimento de ingredientes antioxidantes utilizados na prevenção da oxidação lipídica em alimentos de alto teor de gordura e absorventes para remoção de poluentes ambientais. A sede da empresa está localizada na ESALQTec, na cidade de Piracicaba-SP e o laboratório de pesquisa e desenvolvimento de produtos está instalado na Fundação André Tosello, cidade de Campinas-SP. O laboratório foi estruturado com estufas, autoclave, balanças, agitador magnético, pHmetro, freezer e geladeira pelo investimento do Programa de Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas da FAPESP (PIPE-FAPESP fase I), o que possibilitou o primeiro passo de consolidação do processo inovador em aproveitamento de resíduos agroindustriais em sistema “ecofriendly”.